15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://zmierzchnica.com 300

157. Pasta z dynią i suszonymi pomidorami.

0 Comment

Nie lubię siedzieć niepotrzebnie w kuchni, ale z dynią trzeba się trochę popierdaczyć. Po pierwsze dlatego, że ciężko się ją kroi i kiedy muszę to robić zaprzęgam do orki swojego małżona. Po drugie dlatego, że najlepsza jest pieczona, oraz po trzecie dlatego, że jest mega pyszna.

Poza oczywistą niedogodnością związaną z przyrządzaniem dyni cała reszta klasycznie jest wyjątkowo prosta. Pół dyni, najlepiej hokkaido umyj, wydrąż łyżką pestki, pokrój na plastry grubości kciuka, posmaruj delikatnie oliwą i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 20 minut.

sweet-pumpkin-986346_1280

W międzyczasie na patelni przesmaż na łyżce oleju kokosowego pół cebuli, cukinię, 10 plasterków suszonych pomidorów. Po zarumienieniu podlej całość wodą, niech się dusi.

Wstaw makaron, mogą być świderki i gotuj wg. przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i zahartuj zimną wodą.

Dynię wyjmij z piekarnika, pokrój w kostkę i dorzuć do duszących się warzyw. Kiedy cukinia będzie całkiem miękka wrzuć makaron do warzyw, wymieszaj i dopraw- sól, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa, czosnek granulowany i poszatkowana świeża pietruszka.

onion-880773_1280zucchini-1049831_1280parsley-931808_1280

Gotowe !

 

Omnomnomnomnom!

Previous Post
156. Kuchnia spotkań IKEA.
Next Post
158. Essie- 28 vested interest.