15 49.0138 8.38624 1 0 4000 1 http://zmierzchnica.com 300

203. Pożegnanie truskawek- kokosowy pudding jaglany.

0 Comment

Żegnałam dziś truskawki. Niezbyt klasycznie, bo nie wyczarowałam z nich smoothie, ciasta czy kompotu. Żegnałam truskawki wpieprzając kokosowy pudding z jaglanki na kokosowym mleku. Rzecz banalna i pyszna, a żeby żegnaniu było zadość, trzeba to udekorować właśnie truskawkami. Wilk syty i moje wewnętrzne tłuste dziecko zadowolone. Nic, absolutnie nic nie poradzę na to, że kokos to mój znak zodiaku. Nic tez nie poradzę na to, że w tym roku truskawki się sobą nie popisały- ani ładne, ani słodkie. Kokos to kokos- nigdy mnie nie zawiódł.

SKŁADNIKI:

A robimy to tak: gotujemy kaszę na szklance mleka kokosowego z dodatkiem szczypty soli, na wolnym ogniu aż zmięknie, od czasu do czasu mieszając. Kiedy będzie już dostatecznie miękka, dosypujemy stevię do smaku i trzy łyżki wiórków kokosowych. Mieszamy o gotujemy całość jeszcze przez chwilkę po czym studzimy.

Wystudzoną jaglankę blendujemy na gładko, przelewamy do szklaneczek i chłodzimy w lodówce przez min. dwie godziny. Przed podaniem dekorujemy.

Enjoy!

Previous Post
202. Harry Potter- rozrywka dla gimbazy, czy kawałek dobrego fantasy.
Next Post
204. Mleko z orzechów włoskich.