Banan to wdzięczny materiał do robienia słodkości. Mój numer jeden podczas pieczenia, robienia lodów czy klasycznych słodyczy. Świetnie zastępuje kurze jaja oraz cukier w cieście, klasycznej owsiance czy jako składnik smoothie.
Najprostszym przepisem na zdrowe bananowe słodkości, dla Was czy Waszych wormsów, są banany w czekoladzie.
A robimy to tak, przygotowujemy:
- kilka dojrzałych bananów (dojrzałe, czyli te z brązowymi plamkami, nie zielone pozostawiające w ustach posmak jak po opieprzeniu łyżki mąki)
- tabliczka gorzkiej czekolady (min. 70% kakao- ma być zdrowo tak?)
- puszka mleczka kokosowego
- opcjonalnie coś do dekoracji
Rozpuszczamy tabliczkę czekolady w małym garnuszku wraz z dużą łyżką gęstej części mleczka kokosowego. Banany obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze części, które po kolei nabijamy na drewniany pal do szaszłyka, napawając się piszczącym głosem ich cierpienia i bólu. Oblewamy tak nadziane banany czekoladą, układamy na folii aluminiowej i wrzucamy na min.1h do zamrażarki do stężenia czekolady.
Wszystko! Opcjonalnie można udekorować tak powstałe szaszłyki wiórkami kokosowymi lub dekoracjami spożywczymi.
Pozostaje nam już tylko wpieprzenie i podliczenie kalorii.
